Tavuk Burger

Tavuk Burger Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamburger ekmeği

Köftesi İçin

• 600 gram tavuk göğüs
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 çorba kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Köfte sayısı kadar çedar peyniri dilimi

Soğan İçin

• 4 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) bardak su

Sos İçin

• Mayonez
• Ketçap
• Hardal
• Yoğurt
• Karabiber
• Tuz

Servis Ederken

• Domates
• Marul
• Jalapano biber

Tavuk Burger Tarifi'nin Yapılışı

1. Yorumlara ekleyeceğim tarife göre hamburger ekmeği hazırlanır. Uğraşmak istemezseniz hazır da alabilirsiniz.
2. Köftesi için tavuk eti rondodan geçirilir, diğer malzemeler eklenir ve yoğurulur. Büyük boy köfteler hazırlanır dolapta bekletilir.
3. Yağsız tavada önlü arkalı kızartılır. Son kızartma aşamasında üstüne çedar peynir koyulup peynirin yumuşaması beklenir.
4. Soğan; kuru soğanlar piyazlık doğranır tavaya alınır. Zemine tutunduğunda az su dökülür ve karıştırılır. Tekrar zemine tutunduğunda aynı işlem tekrarlanır. Bu işlem 5-6 defa yapılır. Son seferinde köri ve kekik de eklenir.
5. Hamburger ekmeği ortadan kesilir. Zemine hardal, yoğurt, ketçap, mayonez, tuz ve karabiber karıştırılarak hazırlanan sos sürülür (Malzeme eksiği nedeniyle sadece hardal koydum)
6. Marul, karamelize soğan, çedarlı köfte, jalapano biber, domates ile tavuk burger hazırlanır. Afiyetle ❤️.
7. Not: Bu ölçülerle 7 adet tavukburger hazırladık. Ekmeğini cdkunlari ile yaptım, her türlü unu çok güzel, tavsiye ederim. Videolu ayrıntılı tarifler için ınstagram sayfamı takip edebilirsiniz #mutfakkeyiftir.