Tavuk Buryan (Bulgar Yemeği)

Tavuk Buryan (Bulgar Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk budu
• 4 yeşil biber
• 4 küçük domates
• 1 soğan
• Tuz karabiber pul biber

Pilav için ;

• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı tavuk suyu (Pirincinize göre yarım bardak az yada çok koyun )
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Tavuk Buryan (Bulgar Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊
Yengemden aldığım bir tarifi paylaşmak istiyorum.   Kendisi bulgar ve oralarda çok yapılırmış çok lezzetli oluyor hemde kolay görseli de harika 😋😋😋tavuk buryan tarifime geçiyorum.

Öncelikle butları soğan ve bahartlar ile haşlanmaya bırakın. Siz pirinci yıkayın tereyağ ile kavurun tuz karabiber atın ve pişireceğiniz tepsi yada borcama dökün. Üzerine haşlanmış butları yerleştirin ben üzerlerine pulbiber karabiber serptim. Kenarlarına yeşil biber ve domates koyun. Pirince göre suyunu katın. Benim pirincim biraz az su çekiyor o yüzden ben ona göre koydum siz de ayarlamayı pirince göre yapın lapa yada kuru olmasın. 180 derecede pirinç suyunu çekip pilav pişene kadar pişirin. Biraz dinlendikten sonra servis yapın.
Mutlu günler. ☺☺☺