Tavuk Ciğeri
Tavuk Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram tavuk ciğeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- Kekik
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- 1 adet büyük kuru soğan
- 3-4 sap maydanoz
Tavuk Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuk ciğerlerinin beyaz görülen kısımları kesilerek atılır ve doğranır.
- Güzelce yıkanan ciğerler tencereye koyulur ve kısık ateşte kapağı kapalı halde pişirilir. (Yarım çay bardağı su eklenilir)
- Suyunu çektiğinde yağ ilave edilir.
- Yağ ile kızarmaya başlayan ciğerlere tercihe göre tuz, karabiber, kekik ve kimyonu ilave edilir.
- Ocaktan almaya yakın 1 yemek kaşığı un ciğerlerin üzerine serpilir karıştırılır.
- 2-3 dakika un kokusu geçmesi için kavrulur ve ocak söndürülür.
- Kuru soğanlar piyazlık doğranır ve elle ovulur.
- Ciğerlere eklenir.
- Servis tabağına alınır.
- Doğranmış maydanoz ile süslenir, afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
