Tavuk Çökertme

Tavuk Çökertme Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 orta boy domates
• 350-400 gram tavuk göğüs
• 1 kase yoğurt
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı tavuk bulyon
• 1 tatlı kaşığına yakın toz biber
• 1 çay parmağından iki parmak eksik sıvı yağ

Tavuk Çökertme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz kibrit şeklinde ince ince doğruyoruz.
2. Daha sonra bunları fritöz de veya tencere de kızartıyoruz bu sırada tavamıza yağımızı ve kuşbaşı doğranmış tavuklarımızı alıyoruz.
3. Daha sonra biberlerimizi julyen doğrayıp tavamıza ekliyoruz.
4. Domateslerimizi küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
5. Kırmızı toz biberimizi tuzumuzu tavuk bulyonumuzu da ekleyip karıştırıyoruz.
6. Piştiğinden emin olduğumuzda altını kapatıp tabağımızın altına patateslerimizi üzerine yoğurdumuzu en üstüne de tavuklarımızı koyuyoruz ve harika bir lezzet oluyor.