Tavuk Çöp Şiş Tarifi

Tavuk Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr kemiksiz tavuk pirzola ( kuşbaşı doğranmış)
• Domates
• Köy biberi
• 1 yemek kaşığı salça
• Baharat( karabiber, pulbiber, kekik, nane )
• Tuz
• 3-4 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvıyağ

Tavukları dizmek için:

• Çöp şiş

Tavuk Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları yıkadıktan sonra havlu peçetenin üzerine koyalım fazla olan suyu gitsin. Daha sonra büyük bir kabın içine yarım bardak yağı, rendelenmiş sarımsakları,tuzu,salçayı ve baharatları koyup bir çatal yardımıyla tüm malzemeyi harmanlıyoruz. Daha sonra içine tavukları ekleyip elimizle tüm malzemeyi tavuğa yediriyoruz. Üzerini streç ile kaplayıp 1 saate yakın buzdolabında bekletiyoruz. Beklettiğimiz tavukları çöp şişe sırasıyla tavuk-domates-biber olarak diziyoruz ve ocakta ısıttığımız tavamıza sıralı bir şekilde yerleştirip çevire çevire kızartıyoruz.Afiyet olsun.