Tavuk Döner

Tavuk Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 küçük çay bardağı süt
• 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber, pulbiber
• 2 çay kaşığı kekik ve tuz

Tavuk Döner Tarifi'nin Yapılışı

Diğer tavuk dönerlerden farklı olarak yapmış olduğum tarifimi paylaşmak istiyorum sizlerle. Tavuk göğsüyle yapmama rağmen yumuşacık ve lezzetli bi tarif oldu. Dondurucu bölümünde olan tavuk göğsü çıkarılır 20 dk bekletildikten sonra ince ince dilimlenir. Diğer taraftan da marinesi hazırlanır 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı salça bi kaşık yardımıyla 1 küçük çay bardağı sütle açılır 1 küçük çay bardağı zeytinyağı, 2-3 diş rendelenmiş sarımsak karabiber, pulbiber, kekik ve tuz eklenir. Hazırlanan marinenin içine dilimlenen tavuklar ilave edilir streç filmle ağzı kapatılır ve 1 gün dolapta bekletilir. Tavaya çok az yağ koyulur, yağ kızdırılır tavuklar, tavaya dizilir ve tavuklar kızartılır. Tavuklar havlu kağıdın üzerine alınır yağını çekmesi için tavadaki yağ boşaltılır. Kızartılan tavuklar yağsız tavada 5-10 dk arası kaşık yardımıyla karıştıra karıştıra tekrar kızartılır. Tavuk dönerimiz hazır :))