Tavuk Döner

Tavuk Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk göğsü
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 soğanın suyu
• 1 sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı toz kişniş
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı silme salça
• 1 yemek kaşığı dolu yoğurt
• 5 tane elma dilimi doğranmış patates
• 1 çay bardağı un
• Tuz
• Sıvıyağ
• Dürümlük ekmek

Tavuk Döner Tarifi'nin Yapılışı

Dondurmadan direk istediğiniz zaman hızlıca yapılabilen. Aslını aratmayan bir reçete.

1. 3 adet tavuk göğsünü enlemesine ikiye kesip toplam 6 parça göğüs oluşturun.
2. Tüm malzemeleri bir kapta bulama yapın.
3. Tavukların her yerine bulayın.
4. Birbirlerine demeyecek şekilde yanyana dizin.
5. Üzerini kapatıp bir gece buzdolabında dinlendirin.
6. Patatesleri soyun doğrayın.
7. Tencereye su ilave edip kaynatın. Az tuz ekleyin.
8. Dilimli patatesleri 5 dakika haşlayın. Ocağı kapatın. Su soğuyan kadar patatesleri almayın.
9. Su soğuyunca patatesleri süzün. Bez üzerinde kurutun.
10. Unlayın ve tuzlayıp kızgın yağda kızartın. Göğüsleri tel ızgarada ya da ızgara tavada önlü arkalı pişirin.
11. Pişince sadece tavada zeytinyağı kalacak tüm suyu çekmiş olacak.
12. Hafif ılıyınca üçer dörder üst üste koyun.
13. İnce döner şekilde kesin.
14. Lavaşa patates kızartması ile sarın.
15. Dilerseniz marul, soğan, domates ilave edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun inşallah.