Tavuk Döner Dürüm

Tavuk Döner Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3-4 diş sarımsak

Baharatlar;

• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Yanında servis için;

• Lavaş veya ekmek
• Bir kaç patates
• 1 domates
• 1 soğan
• Kornişon turşu
• Tuz

Tavuk Döner Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yarı buzlu tavuk göğsü ince döner şeklinde doğranır.
2. Sos malzemeleri ve baharatlar bir kapta karıştırılır.
3. Doğradığımız tavuklar bir kaba alınıp hazırladığımız sos malzemesi tavukların üzerine eklenir.
4. Güzelce her taraflarına gelecek şekilde karıştırılır.
5. Daha sonra bir kaç saat üzeri kapalı dinlenmeye bırakılır.
6. Yapışmaz tavamıza birazcık yağ alınır.
7. Daha sonra tavuklar eklenerek ara ara karıştırarak pişirilir.
8. Kızarınca tavuk dönerimiz hazır.
9. Patateslerimiz bol yağda kızartılır.
10. Yanına domates, turşu ve isteğe bağlı soğan dilimlenir.
11. Lavaşların içine malzemelerden eklenerek dürüm yapılır.
12. Ben dürümleri yapınca biraz tost makinesine alıyorum daha güzel oluyor. Hem soğumuyor hem de biraz lavaşlar çıtır oluyor.
13. Dilerseniz ekmek arası yada pilav üstü yapabilirsiniz.