Tavuk Dünyası

Tavuk Dünyası Tarifi'nin Malzemeleri

Soslu tavuk için;

• 1 tavuk kuşbaşı doğranmış but
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 silme kekik
• 1 silme karabiber tuz
• 1 silme köri
• 1 paket kreması(2 yemek kaşığı makarna için)

Makarnası için :

• 1 paket penne makarna
• Göz kararı zeytinyağı ve tereyağı
• Zerdeçal
• Tuz
• Fesleğen koysanızda olur ama ben kullanmadım

Tavuk Dünyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarna için ocağa su, tuz ve zerdaçalı koyuyoruz.
2. Kaynamaya başladığında makarnaları ilave ediyoruz.
3. Diğer yandan kuşbaşı doğradığımız butları bir kasede zeytinyağ, karabiber, tuz, rendelenmiş sarımsak, kekik, köri hepsini harmanlayıp 1 -2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
4. Dinlenen etleri alıp kızgın tavada önlü arkalı kızartmaya yakın kremasını ekliyoruz.
5. İyice kızaran etlerimizi tabağa alıyoruz, bir yandan da süzdüğümüz makarnaları tereyağ sıvı yağ karışımına ekliyoruz.
6. Makarnalar olurken kremasını ve kekiği ekleyip ocakta biraz daha bekletiyoruz.
7. Makarnalarımız yağlanıp kremalandıktan sonrada tavuklarımızın yanına servis tabağımıza alıp servis ediyoruz .Afiyet olsun 🤗