Tavuk Dünyası Bi Köri

Tavuk Dünyası Bi Köri Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 parça kemiksiz tavuk but
• 3 çorba kaşığı zeytinyağ
• 2 çorba kaşığı sirke
• 2 diş sarımsak
• 1 silme çorba kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım paket 100 ml krema

Makarnası için;

• Yarım paket makarna
• 1 tatlı kaşığı köri
• Yarım paket 100 ml krema

Salatası için

• Akdeniz yeşilliği veya göbek marul
• 1 tane havuç

Tavuk Dünyası Bi Köri Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etlerini iri küpler halinde doğrayın bir kaseye alın.
2. Üzerine zeytinyağ, sirke, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kekik ekleyin karıştırın.
3. Bu şekilde dolapta bir süre bekletin.
4. Küçük bir kasede 2 kaşık zeyinyağı ile 1 yemek kaşığı köriyi karıştırın.
5. Bir tencereye makarna için su koyun.
6. Kaynayınca içine 1 er tatlı kaşığı tuz ve köri ve makarnayı ekleyin.
7. Makarna pişince suyunu süzüp tencerede 1 yemek kaşığı tereyağ eritin makarnayı ekleyin.
8. Üzerine yarım paker krema ve isteğe bağlı rendelenmiş kaşar ekleip karıştırın.
9. Geniş bir tavayı ocağa alıp 2 kaşık zeytinyağ koyup kısıtın ve tavukları azar azar ekleyin ki tavuklar haşlanmasın.
10. Tavuklar kavrulup rengi dönmeye başlayınca zeytinyağla karıştırdığınız köriyi ekleyin 2-3 dk daha karıştının.
11. Son olarak yarım paket kremayı ekleyin ve karıştırın. Bi köri tavuğunuz hazır.
12. Salaya malzemelerini doğrayıp soslayın ve karıştırın. Üçünü bir arada servis edin.