Tavuk Dünyası Bi Köri Menüsü

Tavuk Dünyası Bi Köri Menüsü Tarifi'nin Malzemeleri

Marinesi için

• 2 parça tavuk göğsü (yaklaşık 500gr)
• Yarım küçük çay bardağı zeytinyağı
• 1 iri diş sarımsak rendesi
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Pişerken eklenecekler

• 2 silme tatlı kaşığı köri
• Yarım paket krema
• 8-10 adet mantar
• 2 kaşık sıvı yağ

Makarnası için

• Yarım paket penne makarna
• 1 çay kaşığı zerdeçal (suyuna)

Pişerken eklenecekler️

• Yarım paket krema
• 1 sarımsak rendesi
• 1 çay kaşığı köri
• 1 tutam taze fesleğen
• 2 kaşık sıvı yağ
• Tuz

Tavuk Dünyası Bi Köri Menüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları biraz iri kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
2. Marinesi için gerekli malzemeleri ekleyip karıştırarak üzerine streç çekip buzdolabına kaldıralım. En az 3 saat.
3. Pişirmek için tavaya 2 kaşık sıvı yağ alıp ısıtalım,marine olan tavukları ekleyip karıştıralım. Rengi tamamen dönen tavuğa, 4 e böldüğümüz mantarları ilave edelim.
4. Mantarlar suyunu salıp çekince köriyi ekleyip karıştıralım, ve ardından kremasını döküp karıştıralım.
5. Krema ısınınca ocağın altını kaynatmadan kapatalım.
6. Makarnası için kaynayan suya makarnayı ekleyip 2 dakika sonra zerdeçalını ekleyip haşlayalım.
7. Haşlanan makarnayı süzelim ama suyundan yarım çay bardağı kadar bırakalım. Ayrı bir tavaya 2 kaşık sıvı yağ alalım, ısınan yağa sarımsak rendesi ilave edelim.
8. Sarımsağı bir iki tur çevirip,kremasını ekleyip karıştıralım.
9. Kremayı kaynatmadan makarnayı ilave edelim.
10. Köri,fesleğen, ve tuzunuda ekleyip karıştırarak altını kapatalım. (haşlanan makarna suyunu kontrollü ekleyebilirsiniz kremadan sonra, daha kıvamlı oluyor) Afiyet olsun 👌🏻❤️.