Tavuk Dünyası Chili Soslu Tavuk

Tavuk Dünyası Chili Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Chili sos için:

• 1 bardaktan 1 parmak fazla su
• 2 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı ketçap
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı pul biber
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı su ile acınız
• Tavuk but eti 500 gr
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 paket kalem makarna
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Tuz

Salata için:

• Göbek marul
• Roka
• Maydanoz
• Çeri domates
• Zeytin
• Nar ekşisi
• Zeytinyağı
• Tuz

Tavuk Dünyası Chili Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuklarımızı küp halinde kesip marina edelim en az 2 saat dolapta beklemeli.
2. Yoğurt, salça ve zeytinyağıyla birlikte harmanlayalım.
3. Bu arada biz sosu hazırlayalım.
4. Sos tenceresine su ve şekeri alalım şeker eriyince sarımsağı rendeleyip ilave edelim
5. Arkasından ketçap, pekmez ve pul biberi de ekleyelim en son nişastayı suyla açıp onu da ekleyip yaklaşık 5 dk. kaynatalım sosumuz hazır.
6. Şimdi makarnamızı haşlayıp süzelim.
7. Tencereye yağ alıp zerdeçalı ekleyelim ve makarnaları ilave edelim.
8. Sıra geldi tavuklara tavamızı yüksek ateşte ısıtalım iyice ısınan tavaya az miktar sıvı yağ dökelim tavukların yarısını atalım bekleyelim .
9. Tavuklar narlandımı karıştıralım ,pişen tavukları başka bir yere alalım, diğer kalan tavukları da pişirelim narlanan tavuklara sosumuzu döküp 2-3 dk. daha soteleyelim.
10. Salatayı da hazır edip soslayalım.
11. Tabağa sırasıyla salata makarna tavuk yan yana olacak şekilde servis edelim afiyet olsun.