Tavuk Dünyası Şefin Tavası

Tavuk Dünyası Şefin Tavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 g kemiksiz kuşbaşı tavuk but
• 1 paket kestane mantarı
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak

Tavuk marinasyon için

• 500g kemiksiz kuşbaşı tavuk but
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Zerdeçallı makarna için

• 250g penne makarna
• 2 paket krema
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane tavuk bulyon

Tavuk Dünyası Şefin Tavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeler ayrı bir tavada sırasıyla soğan, kapya biber, yeşil biber, kestane mantarı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile sotelenir.
2. Diğer bir tavada en az 1 saat buzdolabında dinlendirilip marine edilmiş tavuk sotelenir.
3. Diğer bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağı alınıp zerdeçal ve fesleğen konulup kavurulur.
4. Üzerine 2 paket krema dökülür.
5. Ardından 1 tane tavuk bulyon eklenir ve 5 dk kaynatılarak kıvam alınıp üzerine haşlanmış makarnalar dökülür ve makarna hazır.
6. Diğer kenarda sotelenen sebzeler ve pişmeye yakın olan tavuklar birleştirilir ve 3 dakika kadar birbirlerine geçene kadar sotelenmeye devam edilir. Yemeğimiz hazırdır deneyeceklere afiyet olsun.