Tavuk Dünyası Şefin Tavası

Tavuk Dünyası Şefin Tavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 6 tane tavuk pirzola (kemiksiz)
• 15 tane arpacık soğan
• 2 tane kırmızı biber
• 2 tane yeşil biber
• 1 paket mantar
• Yarım paketten biraz fazla krema
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sirke+1 yemek kaşığı nar ekşisi veya soya sosu kullanabilirsiniz

Tavuk Dünyası Şefin Tavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü ve pirzola yıkanıp istenilen şekilde kesilir. İster uzun ister küp küp doğranır. Ben küp şeklinde doğradım
2. Doğranan tavuk 1 kaba alınıp üzerine sirke ve nar ekşisini ekleyip dolapta 2 saat beklettim
3. Soğanlar tavaya bırakılır. Et tavaya bırakılır suyunu çekene kadar pişirilir.
4. Suyunu çeken tavuğa 1 kaşık zeytinyağı ekleyip güzel bir şekilde kızartılır. 5 dk kadar.
5. Doğranan biber ve mantar eklenir. Tuzda eklenir (isteğe bağlı baharatta ekleyebilirsiniz ama ben kullanmadım) Bu şekilde de 5 dk kadar kavrulur. Su kalmayacak şekilde.
6. İyice kavrulduğuna emin olunca krema dökülür 5 dk öyle kavrulup karıştırılıp servis edilir.
7. Tabi ben bir yandan salatayı bir yandan da makarnayı yapıyorum makarnayı yapmak isterseniz.
8. Makarna haşlanır. Suyu bir kaba süzülür. 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ, 1 çay kaşığı köri karıştırılır. 1 tatlı kaşığı tuz eklenip karıştırılır. Makarnanın haşlanmış suyundan 5 yemek kaşığı eklenir
9. Sonra makarna tencereye dökülüp kavrulur 2 yemek kaşığı kadar krema da eklenip karıştırılır. Ocağın altı kapatılıp servis edilir.
   Afiyet olsun ❤ ❤ ❤