Tavuk Dünyası Tadında Körili Tavuk

Tavuk Dünyası Tadında Körili Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Körili tavuk için;

• 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 2 yemek kaşığı köri
• 1 paket krema

Makarna için;

• 1 paket kalem makarna
• Tuz
• 2 yemek kaşığı köri
• 1 paket krema

Salata için;

• Kıvırcık
• Çeri domates
• Salatalık
• Süt mısır
• Zeytin
• Kurutulmuş kapya biber
• Tuz

Tavuk Dünyası Tadında Körili Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuş başı tavuklarımızı boş bir kaba alalım üzerine tuz, kekik, kırmızı toz biber, zeytinyağ ve sarımsağı koyalım ve karıştıralım.
2. Marine olmaları için üzerini kapatalım ve 1 saat kadar dinlendirelim.
3. Makarna için; suyunu koyalım kaynadıktan sonra tuzunu koyup, makarnayı ekleyip pişirelim.
4. Pişen makarnaları süzelim ve tencereye tekrar alalım. Makarnanın üzerine kremayı ve köriyi dökelim ve güzelce karıştırıp 2-3 dakika pişirelim.
5. Salata için; kıvırcıkları ve salatayı doğrayalım, domatesleri yarıya bölelim ve hepsini bir kaba alalım üzerine haşlanmış mısırları, doğranmış zeytinleri ve kapya biberi koyalım.
6. En son tuz, limon suyu ve zeytinyağını döküp buzdolabına alalım.
7. Tavukları buzdolabından çıkaralım. Bir tavayı ocağın üstüne alalım ve tavanın kızmasını bekleyelim. Tavukları tavaya alalım ve yapışmaması için sürekli karıştıralım iyice piştiğinden emin olana kadar pişirelim.
8. Üzerine krema ve köriyi de dökerek karıştıralım ve 1-2 dakika da öyle pişirelim.
9. En son salata, makarna ve tavuğu bir tabağa alalım ve sunumumuzu tamamlayalım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Not:salatayı kaç kişi olduğunuza göre ayarlayabilirsiniz.