Tavuk Dünyasından Kekiklim

Tavuk Dünyasından Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tüm tavuk göğsü
• 1 adet kalça but
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 paket krema ( 200 gr)
• 3 yemek kaşığı kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• Biraz rendelenmiş kaşar

Sosu için;

• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı sirke veya limon suyu

Tavuk Dünyasından Kekiklim Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklarımızı kuşbaşı doğrayalım.Soslayalım.
2. Vaktiniz varsa 3-4 saat buzdolabında bekletelim.Yoksa bir saatte yeterli.
3. Tavamızı ocağa alalım.
4. Sıvıyağı tereyağı koyalım.
5. Yağ kızarınca tavukları ekleyelim.Kavuralım. Suyunu salmadan yüksek ateşte kavuralım.
6. Kekik ekleyelim.
7. Krema ilave edelim.Karıştıralım, biraz daha kavuralım.
8. Kaşarı ekleyelim biraz daha kavuralım ocağı kapatalım.
   Servis yapalım.
   Yanında zerdeçallı fesleğenli makarna.
   Salata ayran .
   Afiyet olsun.