Tavuk Dürüm

Tavuk Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı mısır
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı barbekü sos

Dürüm için

• 5 adet lavaş
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı sirke
• Salatalık turşusu

Tavuk Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Kızdırdığımız tavanın içine, doğradığımız tavukları koyuyoruz.
2. 5 dakika, tavukların rengi değişene kadar mühürlüyoruz.
3. Ardından içine zeytinyağını koyup biraz kavuruyoruz.
4. Daha sonra içine, yeşil biber, kapya biberi ilave ediyoruz.
5. Biberler orta derece diri iken, içine tuz, karabiber, pul biber, salça, barbekü sos ve mısırı da ilave edip karıştırıyoruz.
6. Hepsi harmanlandıktan sonra içine sarımsağı döküp karıştırıp sarımsaklar diriliğini kaybedinceye kadar pişiriyoruz.
7. İçi için;Bir küçük tabakta ketçap mayonez ve sirkeyi karıştırıyoruz.
8. Lavaşın içine bu karşımdan koyup üzerine pişen harcımızdan 2 yemek kaşığı koyup dürümlüyoruz :) ben bu malzeme ile toplam 5 adet dürüm elde ettim. Afiyet olsun 🌹.