Tavuk Dürüm

Tavuk Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 3 yemekkaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiberi
• 1 çay kaşığı tozbiber
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzemesi için

• 5-6 yaprak marul
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet lavaş
• İsteğe göre ketçap mayonez kornişon turşu

Tavuk Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce buzluktan çıkardığımız tavuk göğsünü 15-20 dk dışarıda bekletilir.
2. Sonra buzlu buzlu ince ince doğranır.
3. Bir kaba yoğurt domates biber salçası sıvı yağ baharatlar ve tuz eklenir iyice karıştırılır.
4. Hazırlanan sosun içerisine doğranan tavuklar eklenir ve iyice karıştırılır.
5. 1 saat buzdolabın da dinlenmeye bırakılır.
6. O sırada marul maydanoz domates ve soğan doğranır.
7. Tavuklar dinlendikten sonra bir tavaya az sıvı yağı eklenir ve tavuklar tek tek dizilir arkalı önlü pişiŕilir .
8. Piştiğinden emin olduktan sonra bir tabağa alınır.
9. Lavaşa pişen etler doğranan malzemeler eklenir arzuya göre ketçap mayonez yada kornişon eklenebilir. En son dürüm şekli verilir. İşte bukadar Afiyet olsun 😊
   #Ben soğanı doğradıktan sonra iyice yıķıyorum böylece dürümde soğan rahatsız etmiyor. Tavsiye ederim. #