Tavuk Dürüm

Tavuk Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk marinasyonu için:

• 400 gr tavuk göğsü
• 1 yarım soğan
• 1 adet sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı elma-sirkesi
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz ve karabiber

Salata için:

• 1 yarım kırmızı soğan
• 1 sivri yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 küçük salatalık
• 1 domates
• Maydonoz ve roka

Salata-sosu için:

• Zeytinyağ, limonsuyu, sumak ve tuz
• 4-5 adet lavaş
• ( isteğe göre acılı ezme )

Tavuk Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü dörtgen küçük parçalara kesiyoruz. Sonra sotelemek için tüm geri kalan malzemeleri katıp karıştırıp 15 dakka buzdolabında bekletiyoruz. O ara salatamızı hazırlıyoruz.
2. Tüm malzemeleri orta boyda kesip bi kaseye alıyoruz ( isteğe göre malzemeler eklenebilir veya çıkartabilirsiniz )
3. Sosu içinde malzemeleri karıştırıp üstüne ekleyip bekletelim biraz çeksin salatamız.
4. Tavuğu kızartalım ve isteğe göre birazcık daha yağ eklenebilir.
5. Lavaş ekmeklerimizi kızardıktan sonra bastıralım yağına ve sonra tavuk, salata ve ezmeyle rulo şekline getirelim.

Hem çok pratik hem çok ekonomik bir tarif deneyenlere afiyet olsun❤️.