Tavuk Dürüm ( Evde Dürüm Günü)

Tavuk Dürüm ( Evde Dürüm Günü) Tarifi'nin Malzemeleri

• Büyük tam bir tavuk göğüs
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı köri
• Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı toz biber
• 2 yemek kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı kişniş
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 kuru soğan rendesinin suyu
• 3 dİş sarımsak rendesi ve tuz

Yanında yemek için ;

• Soğan söğüş, marul, domates, kornişon turşu, pul biber
• Ekmeğimiz ince lavaş ekmek

Tavuk Dürüm ( Evde Dürüm Günü) Tarifi'nin Yapılışı

Evde dürüm günü, okuldan geldikleri zaman çocukların en sevdiği yemektir, yanında marul, soğan söğüş, kornişon turşu ince dilim domates ve gazoz😋😋😋😋 geçelim tarifine;

1. Tavuk hariç bütün malzemeleri bir tencerede karıştırıp içine ortadan ikiye kestiğim tavuk göğsünü atın.
2. 2 saat vakit varsa akşamdan yapıp sabaha kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.Sos iyice çeksin (bu malzeme yaklaşık 1 kilo tavuk göğsü için ben yarısını buzluğa kaldırıyorum soslu soslu sonrasında yapacak olduğum da çıkarıp hafif buzu çözülüyor ve ince ince kesiyorum o şekilde de pişirip hazırlıyorum)
3. Buzluktan çıkarıp ince ince kesiyoruz .
4. Zeytinyağında kendi suyunu çekene kadar pişirelim .
5. Dürüm malzemeni hazır edip , lavaş ekmeğimizi içinene isteğe göre koyabiliriz.
6. Marul ,soğan söğüş, domates, üzerine biraz pul biber gezdirip ,hafif tuz atıp ekmeğimizin önce altını kıvırıp sonra yanda saralım. 🤗💕 Afiyet olsun. 🤗💕