Tavuk Dürüm (Tavuk Tantuni Tarifi) (Videolu)

Tavuk Dürüm (Tavuk Tantuni Tarifi) (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 tavuk göğsü
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Tozbiber
• Pul biber
• Köri
• 1 diş sarımsak

İç malzemesi ;

• Marul maydanoz
• Domates
• Patates kızartması
• Turşu
• Soğan
• Ketçap mayonez

Lavaşı için ;

• 2 su bardağı ılık su
• Yarım paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Tavuk Dürüm (Tavuk Tantuni Tarifi) (Videolu)'un Yapılışı

1. İlk olarak lavaşlar için tüm malzemeyi kabın içerisine alıp hamuru yoğuralım.
2. 1 saat mayalandıralım.
3. Daha sonra mayalanan hamurlardan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp açalım ve pişirelim. Çok fazla pişirmeyelim ki kurumasın.
4. Pişen lavaşları bez arasına alıp yumuşak tutalım.
5. Şimdi dürümün iç kısmını hazırlayalım.
6. Tavuk göğsünü doğrayıp tavaya alalım.
7. Suyunu bırakınca sarımsak ve baharat ilave edelim.
8. Kuru bir iç olmasın sıvı yağını bol tutalım.
9. Tavuklar pişince sıcak sıcak dürümleri saralım.
10. Dürüm içinde isteğe göre malzeme kullanabilirsiniz tabiki evde ne varsa.
11. Lavaş içerisine yeşillik, soğanı ve tavuğu alalım ve sıkıca saralım sıcak servis edelim.
    Afiyet olsun