Tavuk Etli Soslu Makarna

Tavuk Etli Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram istediğiniz türde makarna
• 1 adet tavuk göğsü

Etin marinesi için;

• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Biraz tuz

Makarna sosu için;

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 büyük boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 400 ml süt
• 1 kase rendelenmiş mozeralla peyniri (Kaşar peynirde olabilir)
• 1 çay kaşığı muskat tozu
• Yeterince tuz

Tavuk Etli Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini küçük doğrayarak bir kaba alalım.
2. Üzerine soya sosu,rendelenmiş sarımsak,sıvı yağ,biraz tuz kırmızı toz biber ilave edip karıştıralım ve üzerini kapatarak marine olması için bir saat buzdolabında bekletelim.
3. Makarnaları tencereye alalım üzerini geçecek kadar kaynar su ve biraz tuz ilave ederek suda haşlayarak pişirerek suyunu süzelim.
4. Tavaya ısıtalım ve tavuk etlerini koyalım suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavuralım bir adet küçük doğranmış soğanı ekleyip karıştıralım kavurmaya devam edelim ve bir tabağa alalım.
5. Aynı tavanın içine tereyağı koyup eritelim,unu ilave ederek kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım.
6. Sütü ilave edelim,tuz ve muskat rendesi yada tozunu da ekleyelim kaynayana kadar karıştıralım.
7. Sosumuz kaynayınca haşladığımız makarnaları ve rendelenmiş peynir ilave edelim karıştıralım.
8. Tavuk etlerini ilave ederek karıştıralım.
9. Kısık ateşte bir iki dakika bırakıp ocağın altını kapatalım.
   Sıcak yemenizi öneririm deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun.