Tavuk Garnitürlü Krep

Tavuk Garnitürlü Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça göğüs tavuk (küçük doğranmış)
• 2 orta boy soğan
• 2 kavanoz garnetür
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kekik

Krep için;

• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı un (azar azar ekleyin, krep kıvamı bozadan sulu olacak)
• Tuz

Beşamel sosu;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Üzerine;

• Kaşar peyniri

Tavuk Garnitürlü Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuklu içi hazırlayalım, tavukları küçük doğrayıp tencereye alıp zeytin yağında suyunu çekene kadar kavuralım üzerine.
2. Soğanı da ekleyip kavuralım. İyice pişince garnetürleri ekleyip baharatını koyup ocaktan alalım.
3. Krep malzemesini karıştırıp, krepleri pişirelim.
4. Kreplerin içine hazırladığımız içten koyup bohça şeklinde saralım ters çevirip yağladığımız borcama yerleştirelim.
5. Üzerine beşamel sos için; Yağı eritip un ile kavurup ve yavaş yavaş sütü ekleyip pişirelim.
6. Tuz ve karabiber de ekleyip altını kapatalım. Kreplerin üzerine pay edip kaşar peynirini de ekledikten sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirip servis yapabilirsiniz.