Tavuk Göğsü Tatlısı

Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğsü
• 6 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 25 gram tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 10 gram vanilya
• Toz tarçın

Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsü tatlısı Türk lezzetinde farklı bir algı yarattı.
Tavuk genelde tuzlu yemeklerde kullanılır; ama bu tatlıda incecik olacak şekilde tatlının içerisine ilave ediliyor ve muhteşem besin içerikli bir lezzet ortaya çıkıyor.
Bir porsiyonu yaklaşık 165 kcal’dir.
Sütlü tatlı sevenlere farklı bir seçenek ve lezzeti itibari ile de vazgeçilmez bir tatlı 😍
Tavuklu tatlı mı olur diyenler işte harika lezzet içeren tarifim :

1. Öncelikle tavuk eti güzelce temizlenir ve ardından tencereye alınır, üzerini geçecek miktarda soğuk su eklendikten sonra iyice yumuşayana kadar haşlanır.
2. Piştikten sonra didiklenerek incecik hale getirilir.
3. Ardından et tadının ve kokusunun yok olması için soğuk suda bekletilir.Tatlının içinde gözle görülmeyecek şekilde tel tel olmalıdır.
4. Çok çok ince olması için elle didiklendikten sonra robottan da geçirilir.
5. Kokusundan iyice arındırılan tavuk göğsü, suyundan da iyice sıkılarak süzdürüldükten sonra tatlının içine koyulduğunda eriyecek kıvama gelmiş olacaktır.
6. Sonrasında orta boy bir tencere alınarak içerisine 5 su bardağı soğuk süt ve tavuk etleri ilave edilerek orta ateşte kaynatılır.
7. Un ve nişasta ayrı bir kaseye alınarak karıştırılır.
8. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt ilave edilerek topaklanma giderilene kadar çırpılır. Pürüzsüz bir kıvam elde edilmelidir.
9. Kaynayan sütün altı kısılır ve içerisine çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırılarak azar azar un-nişasta karışımı ilave edilir.
10. Pürüzsüz bir kıvam alması için sürekli karıştırılan tatlının içerisine şeker ilave edilir.
11. Koyu, akışkan bir kıvam alan tatlı en sonunda tahta kaşık ile dövülerek pişirilir.
12. İyice pişen tatlının, tam kıvam aldıktan sonra ocağın altı kapatılır.
13. Son olarak da parlaklık vermesi için tereyağ ilave edilir ve ardından vanilya ilave edilerek güzelce yedirilir, karıştırılır.
14. Pişen tavuk göğsü tatlısı kaselere aktarılır.
15. Daha da iyi kıvam alması için soğuduktan sonra üzerine toz tarçın serpilerek servis edilir.
    Herkese afiyet olsun 💕