Tavuk Göğsü ve Supangle (Kendinizi Ödüllendirin)

Tavuk Göğsü ve Supangle (Kendinizi Ödüllendirin) Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk göğsü için;

• 125gr tereyağı
• 1lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker

Supangle için;

• Yarım litre süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket kakao (25gr)
• 1 çay bardağı soğuk su
• Yarım paket bitter çikolata (30gr)

Süsleme için;

• Kakao
• Fındık
• Antep fıstığı badem şekeri vs.

Tavuk Göğsü ve Supangle (Kendinizi Ödüllendirin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuk göğsünü hazırlayın. Tencerede eriyen tereyağına unu ilave ederek yaklaşık 5dk civarı ocağın en küçük gözünde ve kısık ateşte kavurun.
2. Resimdeki gibi göz göz olunca (Unun kokusu çıkınca) süt ve şekeri ilave ederek sürekli çırpmaya devam edin ve koyulaşıp, kaynayınca (Kabarcık çıkarmaya başlayınca) altını kapatın.
3. Mikser ile 2dk civarı çırparak servis kaselerıne boşaltın ve soğumaya bırakın oda ısısına gelince buzdolabına kaldırın.
4. Supangle için ise yine tencereye soğuk su ile bitter çikolata hariç tüm malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın. Daha sonra ocağın altını açarak koyulaşıp göz göz oluncaya kadar karıştıralım.
5. Koyulaşıp göz göz olan supangleye bitter çikolata ve soğuk su ilave ederek mikser ile 2dk çırpalım.
6. Dolapta soğuyan ve üzeri kabuk bağlayan tavuk göğsünün üzerlerine eşit şekilde dağıtın ve oda ısısına gelince buzdolabına kaldırın.
7. Servis yapmadan önce buzdolabından çıkararak üzerine kakao serpin ve istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Not: Supangleyi yapmaya tavuk göğsünü buzdolabına kaldırdıktan en az 30dk sonra yapmaya baslayinki üzeri kabuk bağlasın. Soğuk su istenilen kıvamı vermesi için konulmaktadır.