Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kekik

Sosu için;

• 1 yumurta
• 1 şişe soda
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 5 dolu yemek kaşığı un

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü parmak şekline doğrayalım. Baharatları ilave edip karıştıralım.
2. En az 1 saat dolapta bekletelim sos malzemelerini yumurtayı çırpalım. Sodayı ekleyip karıştıralım.
3. un tuz karbonatı ilave edip karıştıralım. Tavukların üzerine dökelim.
4. Sosla tavukları karıştıralım. Kızgın yağda kızartalım.
5. Yoğurt sarımsak pul biber nane karıştırıp tavuklarla servis yapalım.