Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğsü yada but eti de olur
• 1 yemek kaşığı  kekik
• Karabiber, tuz, kimyon, köri
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu İçin:

• 1 şişe maden suyu
• 1 yemek kaşığı  karbonat
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı  un
• 1 yemek kaşığı tuz
• Kızartmak için; sıvı yağ

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosun tüm malzemeleri konulur ve iyice homojen olana kadar çırpılır.
2. Tavuk ince uzun julyen doğranır.
3. İçine tüm baharatlar sarımsak ve yağ isteğe göre konulur ve karıştırılır.
4. İsterseniz tek tek sosa bulayıp kızartabilirsiniz .
5. Ben sos ile tavuğu karıştırdım ve azar azar yağda kızarttım. Afiyet olsun.