Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Sos için;

• 1 şişe maden suyu
• 1 tane yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 5 yemek kaşığı un
• Kızartmak için sıvı yağ

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Öncelikle tavukları julyen şekilde doğrayın.
2. Doğradığımız tavuklara baharatları ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip bir güzel karıştıralım ve buz dolabında 3 saat kadar dinlendirin.
3. Sos için yumurta ve sodayı iyice çırpın un karbonat ve tuzu ekleyip iyice karıştırın topak kalmasın.
4. Sonra tavukları da ekleyip 10 dakika kadar bekletin ,bu arada sıvı yağı da kızdırın.
5. Tavukları kızartın ben yanına patates de kızarttım ketçap ve mayonezle çok güzel oluyor mutlaka deneyin derim.
   Afiyet olsun