Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı silme tuz

Sosu İçin;

• 1 adet yumurta
• 1 şişe maden suyu
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için; yumurta, un, kabartma tozu ve maden suyu büyük bir kase içerisinde çırpılır.
2. Göğüs etlerini jülyen şeklinde doğrayın ve bir kaba alın.
3. Üzerine pul biber, kekik, tuz, karabiber eklenir ve sarımsak ezilerek ilave edilir.
4. Daha sonra hazırladığımız sosu, tavukların üzerine dökülerek 1 saat kadar dinlendirelim.
5. Dinlenen tavukları sostan çıkarıp, kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.

Tavuk kalamarlarımız, afiyetle yemeye hazır.