Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kemiksiz tavuk göğsü
• 2 adet yumurta
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı karbonat

Kızartmak için;

• Galeta unu
• Bol sıvı yağ

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊.

1. Öncelikle tavuklarımızı jülyen doğrayalım.
2. Derin bir kabın içerisine marine edeceğimiz tüm malzemeleri koyuyoruz.
3. Çırpma teli ile iyice çırptıktan sonra jülyen doğradığımız ve hafif tuzladığımız tavukları karışımımızın içine koyuyoruz. Eğer vaktiniz varsa mutlaka buzdolabında 2 saat bekletelim ama aceleniz varsa yarım saat bekleterek de yapabilirsiniz ben bir kısmını galeta ununa bulayarak kızartın. Bir kısmını ise direkt sosun içerisinden çıkardım gibi kızarttım sizde ikisini deneyebilirsiniz afiyet olsun🤗.