Tavuk Kalamar (Çok Lezzetli)
Tavuk Kalamar (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri
- 800-900 gram tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
Sosu için:
- 1 adet yumurta
- 1 şişe soda (maden suyu)
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Tavuk Kalamar (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuklar parmak kalınlığında çok uzun olmayacak şekilde kesilir.
- Baharatlar, sarımsak ezeceğiyle ezilmiş sarımsak ve tuz eklenip iyice harmanlanır.
- En az 1-2 saat dolapta dinlendirilir.
- Sos için, yumurta ve soda iyice çırpılır.
- Un, tuz ve karbonat eklenip iyice çırpılır.
- Tavuklar eklenip iyice karıştırılır, 5-10 dakika bekletilir.
- Kızartma tavasına yağ alınır. Yağ kızdığında tavuklar kızartılır.
- Sıcak sıcak ketçap ve mayonez veya sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tavuk kalamar yanına ne sosu hazırlanır?
- Tarifimizde aynı kalamar tadında yaptığımız tavukların yanına ketçap mayonez koyarak servis ettik.
- Siz dilerseniz balıkçılarda kalamarın yanında sunulan tarator sos ile de servis edebilirsiniz. Denemek isterseniz tarifine bakabilirsiniz.
- Sarımsaklı süzme yoğurt ve mayonez karışımı sos da bu lezzete çok yakışıyor.
Tavuk kalamar nasıl yapılır? Püf noktaları
- Kalamarları, kemiksiz bonfile tavuk göğsünden parmak kalınlığında keserek hazırlayabilirsiniz veya kasaptan kesilmiş olarak temin edebilirsiniz.
- Yağı iyice kızdırdığınızda tavuklar daha az yağ çekerek kızaracaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
