Tavuk Kıyma Şiş

Tavuk Kıyma Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 3 adet patates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 adet kırmızı biber
• 3 yemek galeta unu
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Takmak için çöp şiş
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 3 adet lavaş ekmeği

Tavuk Kıyma Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymamızı kabımıza alıyoruz.
2. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğruyoruz kıymamızın içine koyuyoruz.
3. Galeta ununu, baharatlarını, salçasını koyup iyice yoğuruyoruz. 10 dk dolapta bekletiyoruz.
4. Ayrı bir tabağa yağ koyup, önce köftemizi alıyoruz ve yağa batırıp, elimizi çöp şişe takıyoruz.
5. Domatesleri ve biberleri doğruyoruz, tepsiye koyalım patateside güzelce doğrayıp üstüne sıvı yağ ve kekik tuz alıp serpelim.
6. Yağlı kağıt serili tepsimize yerleştiriyoruz ve 200 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
7. Servis tabağımıza çöp şiş tavuk kıymamızı ve patatesimizi koyup servis ediyoruz. Afiyetle yiyoruz.