Tavuk Kızartması

Tavuk Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz pulbiber

Tavuk Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü ince ince doğrayalım.
2. Pişirme tenceresine koyalım, tencerenin içinde yıkayalım suyunun fazlasını süzdürelim.
3. İçinde az bir miktar su kalacaktır.
4. Üzerine tuz, pulbiber ve sıvıyağı ekleyip karıştıralım.
5. Kapağını kapatıp ocağa alalım kısık ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakalım.
6. Ara ara karıştıralım.
7. Kızardıkça yağı azalacaktır.
8. Tam olarak yağı çekilmez o kadar bırakmayın yoksa tavuk çok kuru olur.
9. Yanında bulgur pilavı salata ile ana yemek olarak servis edebilirsiniz.
10. Ben çocuklara yaptığım için yanında patates kızartması ile servis ettim.Afiyet olsun 😊😊Not : yağı az veya çok diyenler olacaktır.Yağını az koyarsanız da göğüs biraz kuru olduğu için tadı istediğimiz güzellikte olmaz.Yağın hepsi çekilmeyecek kalan yağ ile genellikle bulgur pilavı yapıyorum kalan yağı ona kullanıyorum, böylelikle yağda ziyan olmuyor.