Tavuk Kızartması

Tavuk Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım ızgara tavuk
• 3 soğan
• 1 diş sarımsak
• Kekik
• Kimyon
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber
• Nane
• Kinzi (kişniş)
• Sıvı yağ

Tavuk Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 gün önceden tavuğu marina ederek buzdolabında tutuyoruz.
2. Marinası için: doğranmış 2 soğan ve 1 sarımsak. Kekik, kimyon, kara biber, pul biber , tuz , nane , kinzi, tuz. 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tavuğu karıştırarak ağzını kapatıp dolaba burkuyoruz.
3.  Sonraki gün sıvı yağı tencerede kızdırarak tavuğu diziyoruz.
4.  Üzerine büyük şekilde doğranmış 1 soğan ve 1 sarımsak ekleyerek kapağını kapatıyoruz.
5.  Kendi suyunda pişerek yağa çeviriyoruz ve kızartıyoruz.
6.  Tamamen piştikten sonra pilavla servis ede bilirsiniz.