Tavuk Köfteli Patates
Tavuk Köfteli Patates Tarifi'nin Malzemeleri
Köftesi için:
- 250g tavuk kiymasi
- 1 soğan
- kuru maydanoz, tuz ve karabiber
- Un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 500g patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 250 ml domates suyu/püresi
- sıcak su
- tuz, kekik, karabiber (istediginiz baharat olabilir)
Tavuk Köfteli Patates Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle köftelerimizi robottan geçirdigimiz soğan ile yoğuruyoruz ve baharatlarımızı ekleyip misket halinde yuvarlıyoruz. Köftelerimizi una bulayıp az bekletiyoruz.
O esnada salçamızı yağda kavuruyoruz ve toz biberimizi ardındanda domates suyumuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Az kaynar su ekleyelim, çünkü çorba degil yemek olacak.
Kaynar suyumuza teker teker köftelerimizi atıyoruz. Az kaynatıp köfteler sıkılaştığı an yemeklik doğradığımız patateslerimizi ekliyoruz. Baharatlarımızı da ekleyip arada karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Patatesler yumuşayıp ve köfteler pişince ocağı kapatıyoruz.
Afiyet olsun
