Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü (ben 1 tüm tavuğun tavuğun göğsünü kullandım)
• 1 küçük soğan
• 2 küçük diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu (sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz)
• 1, 5 çay kaşığı  tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı  karabiber
• 1 çay kaşığı  kimyon
• 4 yemek kaşığı dolu dolu galeta unu (köftenizi artırmak isterseniz 1 yumurta ekleyebilir ona göre de galeta ununu çoğaltabilirsiniz, ben kullanmadım)

Kızartmak için:

• 3-4 yemek kaşığı  sıvı yağ

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu 2-3 parçaya ayırın ve rondoya alın. (tavuklar buzlu olmasın)
2. Soğanı, sarımsakları, maydanoz ve dereotunu da ekleyin.
3. 3-4 dakika tavuklar küçülene kadar çalıştırın.
4. Bir yoğurma kabına alın.
5. Üzerine galeta ununu ekleyin ve yoğurun.
6. Yumurta ekleyecekseniz bu aşama da ekleyin.
7. Tuzunu ve baharatlarını ekleyin ve köfte kıvamını alana kadar yoğurun.
8. Köfte şeklini verip 10 dakika dinlendirin.
9. Tavaya yağı alıp ısınınca köfteleri ekleyin.
10. Arkalı önlü kızarana kadar pişirin. İsterseniz fırında da yapabilirsiniz. 🤗
11. Tuzunu ve baharatlarını kendi kullandığınız şekilde ayarlayabilirsiniz.
12. Bu köfteleri yapıp dondurucuya da atabilirsiniz.
13. Ben yanına patates kızarttım, ama siz pilav yada makarnayla da servis edebilirsiniz.