Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy tavuğun yarısı
• 1.5 tatlı kaşığı kekik
• 1 .5 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Kararınca tuz
• 1 kaşık terayağ
• Biraz zeytinyağ

Tavuk Kokoreç Tarifi'nin Yapılışı

Tavuklar küçük küçük doğrayıp teflon tavada suyu çekene kadar pişirilir sonra 1 yemek kaşığı tereyağı, pul biber ,kara biber, kekik ,tuz konur .Tavuk yağsız ise biraz da zeytin yağ ilave olur bu aşamada .Kısık ateşte ağzı kapalı arada karıştırıp biraz tavukların rengi pembe olunca pişmiş olur malzeme de yağ unuttum tarifte ekli umarım beğenirsiniz afiyetle.