Tavuk Kokoreç (Kokoretto)

Tavuk Kokoreç (Kokoretto) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük tavuk göğsü
• 2 domates
• 2 köy biberi
• 2 Kapya biberi
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 tatlı kaşığı Karabiber
• 1 tatlı kaşığı Kimyon
• 1 tatlı kaşığı Kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı Kekik

Tavuk Kokoreç (Kokoretto) Tarifi'nin Yapılışı

İsmini ve patentini almış olduğum bu lezzet, Kokoreçi çok isteyipte yiyemeyenler için alternatif bir lezzettir

1. Tavuk göğsünü yatay olarak 3 dilime veya 2 dilime bölelim .
2. Yağsız bir tavada ızgara edelim.
3. Biberlerimizi doğrayalım, domateslerimizi küp küp doğrayalım.
4. Biberlerimizi az yağlı bir tavada çevirelim
5. Pişen tavuklarımızı bıçakla rastgele kesip doğrayalım ve bu işlemden sonra bir spatula yardımıyla bu etlerimizi kokoreç gibi ufalayalım.
6. Ufalanan tavuk etimizi baharatlarımızla harmanlayalım ve sotelenen biberlerimizin üzerine atalarım karıştıralım.
7. En son domateslerimizi ekleyip bir tur çevirelim.
8. Döner ekmeğini yarıp üstüne basalım.
9. Ekmeğin arasına koyup yanına miss gibi bir ayranla tüketelim.
10. Denemezseniz çok şey kaybedersiniz. AFİYET OLSUN