Tavuk Kokoreç (Mutlaka Deneyin)
Tavuk Kokoreç (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo tavuk but (Derisiz ve kuş başından daha ufak doğranmış)
- 4 ortaboy domates
- 3 sivri biber
- 100 gr tereyağ veya iç yağ
- Tuz
- Kekik
- Nane
- Pulbiber
- Kimyon
Tavuk Kokoreç (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı
Yayvan bir tencerede veya tavada tereyağ veya iç yağ eritilir. Tavuklar eklenir, tuz ilave edilir. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Yemeklik doğranmış biberler eklenerek kavrulmaya devam edilir. Biberler yumuşasında kabukları soyulmuş küp doğranmış domatesler eklenir. Domatesler suyunu çekene kadar ara ara karıştırılarak kavrulur. ( Sulu kalmayacak sadece yağ kalacak şekilde iyice pişirin. ) Damak tadına göre baharatlar ve gerekirse tekrardan tuz eklenir karıştırılır, ocaktan alınır.
Lavaş veya bazlamaya kokoreç koyulur. Isteğe göre turşu, soğan ve maydanoz eklenir. Servis edilir
Afiyet olsun☺❤
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
