Tavuk Krep Bohçası

Tavuk Krep Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 8-10 yemek kaşığı un

İç harcı için;

• 2 parça tavuk göğsü (350 gram kadar)
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Beşamel sos için;

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Üzerine;

• Kaşar peyniri rendesi

Tavuk Krep Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

Krep ve tavuğun muhteşem uyumuna beşamel sosun lezzeti de eklenince, muhteşem lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Krepli tavuk bohçası tarifi gönül rahatlığı deneyip misafirlerinize sunabileceğiniz bir lezzet :)

Ben yarım ölçü yaptım:) sizde malzeme sayısını yarıya indirip daha az krep elde edebilirsiniz:)

1. Öncelikle krepi hazırlıyoruz: Yumurtayı bir kasede çırpıyoruz.
2. Üzerine sıvı yağı, sütü, unu, tuzu ekleyip çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz.
   Teflon tavayı ısıtıyoruz, hafif yağlıyoruz kepçe ile karışımdan döküp her iki
3. tarafını da pişiriyoruz.
4. Soğumaya bırakıyoruz.
5. İç malzeme için; Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
6. Eti ekleyip suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
7. Biberleri ekleyip 5 dk daha kavurup salçayı bezelyeyi tuzu baharatları ekleyip bir süre daha çevirip ocaktan alıyoruz.
8. Bir kase üzerine krepi alıyoruz.
9. İç malzemeden koyup bohça şeklinde katlıyoruz.
10. Kürdan ile kapatıyoruz.
11. Tepsiye ters çeviriyoruz.
12. Tüm kreplere aynı işlemi uyguluyoruz.
13. Beşamel sos için: Tereyağı ve unu pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
14. Sütü, tuzu ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
15. Tepsideki bohçaların üzerine beşamel sostan paylaştırıyoruz.
16. En son üzerine Kaşar peyniri rendesi ekliyoruz.
17. Peynirler eriyip kızarana kadar fırında tutuyoruz (yaklaşık 10-15 dk).