Tavuk Krep

Tavuk Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kuşbaşı tavuk
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 adet çarliston biber
• 2 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Kekik
• Pul biber

Krep için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Aldığı kadar un

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2.5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Tavuk Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk soteyi hazırlayın. Tavaya doğranan tavukları alıp rengi dönene kadar pişirin
2. Yağını da koyup sonra doğranan biberleri ve soğanı ilave edin onlarda piştikten sonra domatesi ilave edip 2 -3 dakika karıştırın.
3. Sonra salça ve baharatlarını ilave edin ve pişmeye bırakın.
4. Krep hamuru için malzemeleri bir kapta çırpın ve krep tavasında pişirin.
5. Kreplerin içine soteden koyup kenarlardan kapatın ve sarıp borcama koyun.
6. Hepsini bu işlemde yaptıktan sonra beşamel sosunu yapıp üzerine dökün (katı beşamel sos olmasın)
7. Üzerine kaşar serpip 180° derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun 🌯.