Tavuk Mantar Sote (Şefin Tavası) – Fesleğenli makarna

Tavuk Mantar Sote (Şefin Tavası) – Fesleğenli makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk but (kemikleri alınmış but)
• Mutlaka tavukları 1 gece önceden sosunda hazırlayın, bekletin,

Marine sosu için;

• Çeyrek çay bardağı soya sosu
• Çeyrek çay bardağı süt
• Çeyrek çay bardağı sirke
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı esmer şeker/ toz şekerde olur
• 1 çay kaşığı üzüm pekmezi
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Az karbonat

Sote yaparken;

• 250 gram mantar
• 10 adet küçük boy arpacık soğan
• 10 adet küçük boy mantar
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet sarı kaliforniya biber
• 1 adet yeşil biber(kapya biber
• Karabiber, tuz, toz kırmızı biber

Makarnası için;

• Yarım paket makarna (orijinalde penne makarna )
• 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal
• 1 paket dr.octher fesleğenli makarna sosu
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Tavuk Mantar Sote (Şefin Tavası) – Fesleğenli makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Harika bir menü 👩‍🍳 İlk önce makarnayı haşlayın ve suyunu süzün,.
2. Tencerede 1buçuk soğuk su bardağı, zerdeçal ile sosu pişirin, kaynayana kadar karıştırın, son tereyağı ekleyin,.
3. Şimdi süzülmüş makarnayı içine katın ve karıştırın, kremalı makarna hazır.
4. Diğer ocakta wok tavamız yüksek ateşte 5 dk kızsın, tavukları atın iyice pişsinler.
5. Mantarları soyup dilimleyin ve tavukların üzerine dökün.
6. 5 dk iyice pişsinler.
7. Tavuk ve mantarlar biraz pişsinler sonra diğerlerini atın.
8. Biberleri ve soğanı julyen doğrayın, içine biraz tuz ve karabiber dökün pişirmeye başlayın.
9. Lezzeti kıvamı tam olarak harika bir yemek.
10. Tavsiye ederim 💐.
11. Yanyana servis tabağında çok şık oluyor.
12. Hatta tavuk dünyası şefin tavası tarifi resmen aynısı.
13. Afiyet bal şifa olsun 😘💐.