Tavuk Midye Tava

Tavuk Midye Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 2 su bardağı su
• 1 paket karbonat (5 gramlık)

PANELEME SOSU;

• 5 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 şişe soda
• 1-2 sarımsak rendesi
• Kekik
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Tavukları bulamak için;

• 3-4 yemek kaşığı un

Tavuk Midye Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2. Derin bir kaseye su ve karbonatı koyup karıştırın.
3. Tavuk etlerini ekleyip güzelce karıştırın ve yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakın.
4. Tavuk etleri beklerken paneleme sosunu hazırlayın.
5. Yayvan bir kabın içine sarımsak, un ve baharatları ekleyip güzelce harmanlayın.
6. Yavaş yavaş sodayı ekleyin, kıvamı koyu boza kıvamlı bir sos olması gerekli o yüzden sodayı dökerken ölçülü dökün.
7. Ben hepsini kullanmadım, dibinde biraz kaldı.
8. Eğer sos cıvık olursa biraz un ilave edebilirsiniz.
9. Tavuk etlerini bir süzgeç yardımıyla süzüp 10 dk daha bekletin iyice süzülsün.
10. Tavuk etlerini tahta çöp şişlere takıp önce una sonra da güzelce pane sosuna bulayıp kızgın yağın içinde her yeri kızaracak şekilde yanları dâhil güzelce kızartın.

Afiyet Olsun♨️

Not: çöp şişleri yapacağınız tavaya göre ucundan keserseniz kolaylık olur 😊