Tavuk Pirzola

Tavuk Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk pirzola (İncikde deniliyor bu arada ben iki paket yaptım herkese 2 tane düşmesi için)
• 1 büyük soğan
• 5 yeşil biber
• 3 adet büyük boy domates
• 3 tatlı kaşığı pulbiber
• İsteğe göre diğer baharatlar
• 1 buçuk yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Kendinize göre yağ

Tavuk Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirzolalarınızı temizce yıkayın ver ardından güzelce süzün kendi isteğinize göre sıvı yağ sonrasında.
2. Pulbiber ve diğer baharatları dökün yoğurdunuzu ekleyin.
3. Tuzunuzu da ekleyin soğanlarınızı yaprak yaprak doğrayın.Fotoğrafta ki gibi (ben kendi isteğime göre ikinci bir soğanı da ikiye bölerek atıyorum soğanı sevdiğim için)
4. Ardından iyice karıştırın güzelce karıştırdıktan sonra zamanınız varsa bi yarım saat o şekillide kenara bırakın sonra domateslerimizi kalın olmamak şartıyla tabi orta kalınlıkta halka şeklinde doğruyoruz ardın da biberlerimizi de ortadan ikiye ayırarak uzun bir şekilde bırakıyoruz (ben biberi eklemeyi unutmuşum😔)
5. Üzerlerine tuz falan dökmedim bekleyen etimi fırın tepsisinin bir tarafına yerleştirdikten sonra domates ve biberlerimi de diğer kenarına yerleştiriyorum.
6. Etin kalan sosunun birazını domates ve biberlerimin üzerine döktükten sonra kalanını da etimizin üzerine döküyoruz ve fırınımıza atıyoruz. Şimdiden afiyet olsun❤️.