Tavuk Sarma

Tavuk Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket tavuk göğüsü
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 1 adet orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe göre kimyon

Patates püresi;

• 3 tane büyük boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe göre karabiber

Tavuk Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuklarımızı hazırlıyoruz 1 tavuk göğüsünü boydan 3 yada 4 parçaya bölüyoruz.
2. Daha rahat sarmamız için tavukları bi poşet yardımıyla dövüyoruz.
3. Kekik pul biber tuz zeytin yağı ile harmanlayıp bekletiyoruz.
4. İç harcı için soğanlarımızı, biberleri jülyen bi şekilde doğuruyoruz.
5. Sarımsakları da atıp kavuruyoruz, daha sonra domateslerimizi de jülyen doğrayıp atıyoruz.
6. Baharatlarını atıp altını kapatıyoruz. Beklettiğimiz tavukların içine domates harcını koyup sarıyoruz kürdanla sabitliyoruz.
7. Üzerine salça, kekik zeytin yağı, tuz karabiber yarım çay bardağı su koyup üzerine döküyoruz.

Dilediğimiz şekilde servis ediyoruz.

Şimdiden afiyet olsun 😋👌.