Tavuk Schnitzel (Kalamar) Tarifi

Tavuk Schnitzel (Kalamar) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1200 gram tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Tavuk sosu için;

• 3 adet yumurta
• 11-12 yemek kaşığı un
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 2 silme tatlı kaşığı karbonat
• 2 şişe türk sodası yada (2 orta boy su bardağı Mineralwasser kullanılabilir.)

Dip sos için;

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 5 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz
• Dereotu

Tavuk Schnitzel (Kalamar) Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili hanımlar, bugün ki tarifim misafir sofralarınız için ideal.👌🏼Çocuklarınızda bu tada sizle beraber bayılacak. 😋

Süper dışı çıtır çıtır içi pamuk gibi enfes lezzette Tavuk Schnitzel tarifime geçelim. 👇🏼

Tavuk göğsünü ince orta uzunlukta dilimler halinde kesip, hazırlıyoruz.
Üzerine tüm baharatları serpip, elimizle iyice birbirine yedirip, üzerini örtüp, buzdolabına dinlenmeye bırakıyoruz.Ben 2 saat beklettim ne kadar uzun durursa o kadar iyi olur.

Yumurta sarımsak ve karbonat çırpılır,üzerine soda eklenip, un ilave edilir ve iyice karıştırılır.
Dinlenen tavuklar bu harcın içine dökülüp, iyice bulanması sağlanır ve kızgın yağda ortadan biraz yüksek ısıda kızarana dek pişirilir.

Dip sosumuz için( çok lezzetli oluyor 👌🏼😋😋👍🏻)
Yoğurt,mayonez ve sarımsağı karıştırıp, dereotu kıyıp, karıştırıyor ve servis ediyoruz.Afiyet Olsun.

Dileyen lavaş ekmeğin içine sostan sürüp, tavuklardan dizip, salata koyup, sararak dürüm yapabilir. Çocuklar böyle de tadına bayılıyor.