Tavuk Şiş

Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 parça tavuk göğsü

Marinesi için;

• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Mangallık baharat yada tozbiber, pulbiber, karabiber, tuz, 1-2 diş rendeli sarımsak
• Extra=Yeşilbiber-domates

Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar mangal kömürü kadar olmasa da, bu tarif de aratmayacak türden ;)

İlk başta tavuk göğsünü kuşbaşı doğruyoruz. Marine edip 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Fırını 200 dereceye ayarlıyoruz . Tavukları şişe geçirip tellere diziyoruz. İster benim yaptığım gibi sürün. Yada tepsi alta gelecek şekilde teli üste sürün. ( boş tepsiye 1-2 su bardağı su koyun )Kızarınca kadar pişiriyoruz. Bulgur pilavı soğan salatası turşu buz gibi ayran eşliğinde servis edebiliriz ;) hayırlı iftarlar 🌹