Tavuk Şiş

Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane tavuk göğsü
• Çöp şiş
• Sivri biber
• Çeri domatesi

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak tuz

Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü yıkayıp küp küp doğrayalım .
2. Sos malzemelerini bir kaba alıp karıştıralım.
3. Tavukları içine koyup en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
4. Ardından çerileri yıkayıp ikiye bölün biberleri de küçük şekilde kesin.
5. Dinlenen tavuğu çıkarıp tek tek tavuk, domates ve biber olacak şekilde şişlere dizin.
6. Kalan harca 1 su bardağı su ekleyip karıştırın.
7. Eğer az kaldı ise biraz salça kekik ve pulbiber ekleyip sos elde edin ve fırın tepsisine dökün.
8. Ardından çöp şişleri fırın tepsisine dizin.
9. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.
10. Üstü kızarınca arka kısmını çevirip biraz daha pişirin. ( her fırın farklı olduğu için belli bir saat söylemiyorum, ama ben takribi 1 saat pişirdim)

Lavaş, kıvırcık ve kuru soğan ile durum yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)