Tavuk Şiş

Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk göğsü
• Çeri domates
• Kırmızı biber
• Yeşil biber

Marine etmek için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarimsak
• Tuz
• Kekik
• Pulbiber

Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etlerini marine etmek için yoğurdu, salçayı, sarımsağı ve baharatları uygun bir kapta karıştıralım.
2. Küp küp doğradığımız etlerini de bu sosa ilave ederek güzelce karıştıralım.
3. Zamanınız varsa tavukların üzerini kapatarak 2-3 saat kadar buzdolabında bekletelim.
4. Daha uzun süre kalması lezzetini artıracaktır vaktiniz varsa daha uzun sure bekletebilirsiniz.
5. Çöp şişlere sıra ile domates, tavuk, kırmızı biber ve yeşil biberden dizelim.
6. Yağılı kağıt yerleştirdiğimiz tepsimize hazırladığımız çöp şişlerimizi koyalım. (isterseniz içi yağlı kağıt olan sar pişir folyolu kağıt da yerleştirebilirsiniz)
7. Üzerini de yine sar pişir kağıdı ile kapatalım ve 220°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
8. Pişen tavuklarımızın üzerini açalım ve üzeri kızarıncaya kadar fırına verelim. Üzeri kızaran tavuk şişlerimiz servise hazır.