Tavuk Şiş (Lokantada Yediklerinizden Farksız)

Tavuk Şiş (Lokantada Yediklerinizden Farksız) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo doğranmış tavuk göğsü
• Çeri domates
• Yeşil biber
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığının yarısı karabiber

Tavuk Şiş (Lokantada Yediklerinizden Farksız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuş başı doğranmış tavuklarımızı yoğurt sıvı yağ ve baharatlarla marine ediyoruz.
2. En az 2 saat dolapta dinlendirmeliyiz ben bir gün öncesinden marine edip dolapta beklettim.
3. Yumuşacık lokum gibi aşırı lezzetli bir tavuk elde ettim. (Bu şekilde yapar ve bekletirseniz kesinlikle kuru bir tavuk şiş olmuyor)
4. Pişireceğimiz zaman kürdan şişlere tavuklarımızı dizelim ardında domates ve biberlerimizi dizelim. Ben domates ve biberlerimi köz tavasında közleyerek pişirdim dilerseniz siz fırında da yapabilirsiniz.
5. Tavuklarımızı önceden ısıtılmış 220 derece fırında 25 – 30 dakika üzeri yağlı kağıt ve aleminyüm folyo ile kapalı şekilde pişirelim (etlerin üzerine folyo direk temas etmesin diye önce yağlı kağıt ile kapatıyorum ardından folyo ile)
6. sonra 10 – 15 dakika da etlerin kızarması için üzerindekileri kaldırıp pişirelim.
7. Ve tavuk şişlerimiz hazır. İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.